Cara Penyimpanan dan Masa Kadaluarsa Daging

Pasca Idul Adha, biasanya daging memenuhi kulkas. Persediaan daging lebih banyak dibanding hari biasanya.

Bagaimana menyimpan daging dan berapa lama masa kadaluarsa daging? Berikut jabarannya.

1. Mengolah Daging

Pastikan Anda tyerlebih dahulu membersihkan kedua tangan sebelum menyentuh daging. Gunakan peralatan masak yang terpisah, jangan memakai peralatan yang biasanya dipakai memasak sayur.

2. Penyimpanan Daging

Daging mentah tanpa pengawet biasanya bisa bertahan selama tiga hari di dalam lemari es. Agar daging bisa disimpan lama. Lakukan pembekuan. Tapi ingat, sebelum pembekuan dilakukan, daging harus dalam keadaan kedap udara.Daging yang membeku bisa bertahan selama berminggu-minggu di lemari es.

3. Masa kadaluarsa daging mentah

Unggas mentah : Satu sampai dua hari
Daging mentah : Satu sampai dua hari
Daging steak mentah : Tiga sampai empat hari
Ikan mentah : Dua hari