Makassartoday,com, Makassar – Bulan suci Ramadan 1447 H (2026) telah tiba. Bagi anak kos, bulan puasa sering kali menghadirkan tantangan tersendiri, terutama saat harus bangun dini hari untuk menyiapkan sahur. Rasa kantuk yang luar biasa ditambah isi dompet yang pas-pasan sering kali membuat mi instan kembali menjadi “pahlawan” andalan.
Padahal, tubuh membutuhkan nutrisi yang seimbang agar tetap kuat beraktivitas seharian dan terhindar dari penyakit. Tenang saja, sahur sehat dan bergizi itu tidak harus mahal atau ribet!
Berikut adalah 5 rekomendasi menu sahur praktis untuk anak kos yang sehat, ramah di kantong, anti-ribet, dan tahan lama:
1. “Starter Pack” Wajib: Kering Tempe dan Abon Sapi
Ini adalah stok wajib yang harus ada di lemari makanan anak kos selama bulan Ramadan. Kering tempe (orek tempe kering), kering kentang, dan abon sapi bisa bertahan hingga sebulan penuh jika disimpan dalam wadah kedap udara. Saat telat bangun, Anda cukup menyiapkan nasi putih hangat, taburkan lauk kering ini, dan sahur bergizi pun siap disantap. Keduanya kaya protein dan karbohidrat yang bikin perut kenyang lebih lama.
2. Roti Gandum, Selai Kacang, dan Pisang
Waktu imsak tinggal 10 menit lagi? Jangan panik! Roti gandum adalah penyelamat. Oleskan selai kacang (peanut butter) dan tambahkan irisan buah pisang di atasnya. Kombinasi karbohidrat kompleks dari gandum, lemak sehat dari kacang, dan kalium dari pisang akan memberikan energi stabil yang bertahan seharian penuh tanpa harus menyalakan kompor.
3. Telur Orak-Arik (Scrambled Eggs) Ekstra Sayur
Hanya butuh waktu kurang dari 5 menit untuk membuat menu ini. Kocok 2 butir telur, lalu orak-arik di teflon dengan sedikit margarin atau minyak. Agar lebih berserat dan mengenyangkan, tambahkan irisan tomat, sawi, atau sayuran beku (mixed vegetables). Telur adalah sumber protein hewani berkualitas tinggi yang harganya sangat terjangkau.
4. Oatmeal Susu Kurma
Bosan dengan menu nasi? Oatmeal bisa jadi pilihan karbohidrat pengganti yang sangat menyehatkan lambung. Cara buatnya sangat mudah: seduh oatmeal instan dengan susu hangat atau susu UHT cair, lalu tambahkan 3 hingga 5 butir kurma yang sudah dibuang bijinya. Kurma mengandung gula alami yang cepat diserap tubuh menjadi energi (sunah Nabi), sementara oatmeal kaya serat yang mencegah rasa lapar datang lebih cepat.
5. Tumis Sarden Kaleng Kuah Kental
Bagi yang ingin makan berat tapi malas meracik bumbu rumit, sarden kalengan adalah jawabannya. Agar rasanya lebih segar dan tidak amis, tumis irisan bawang merah, bawang putih, tomat, dan sedikit cabai, lalu masukkan sarden. Anda bisa memasaknya di malam hari setelah tarawih, menyimpannya, lalu memanaskannya sebentar saat waktu sahur tiba.
Tips Tambahan untuk Anak Kos: Selain makanan yang tepat, jangan lupa untuk selalu memenuhi kebutuhan cairan. Terapkan pola minum air putih 2-4-2 (2 gelas saat berbuka, 4 gelas dari malam hingga menjelang tidur, dan 2 gelas saat sahur) agar tubuh terhindar dari dehidrasi selama berada di kampus atau tempat kerja.
Selamat menunaikan ibadah puasa 1447 H! Tetap semangat, berhemat, dan jaga kesehatan selalu, ya.
